- Aaron
- 4. Sept.
- 3 Min. Lesezeit
Gläser raus, Flaschen auf – viel Spaß beim Verkosten!
Die Pakete wurden versandt oder stehen zur Abholung bereit.
🍇 Chardonnay PsykKeilbach | 0,75l - 9,90€
Es gibt Weine, die mich schon beim ersten Schluck in ihren Bann ziehen, weil sie eine ganz besondere Spannung zwischen Kraft und Eleganz mitbringen. Genau so erging es mir mit diesem Chardonnay, der auf kalksteinhaltigen Böden gedeiht. Durch die Südausrichtung der Weinberge konnten die Trauben im Jahr 2022 eine perfekte Reife erreichen – und das schmeckt man deutlich.
Im Duft zeigen sich reife Netzmelone, feine Zitrusanklänge von Zitronengras und Kumquat, dazu ein sanfter Hauch von Butterkeks. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und gleichzeitig elegant, getragen von einer klaren, mineralischen Frische. Besonders das lange, cremig-vanillige Finale bleibt in Erinnerung und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Spannend ist auch der Ausbau: Ein Drittel des Mosts reifte in gebrauchten Barrique-Fässern aus französischer Eiche, die restlichen zwei Drittel im Edelstahltank. Während der mehrmonatigen Lagerung auf der Hefe wurde regelmäßig aufgerührt – eine Technik, die dem Wein seine seidige Textur und zusätzliche Komplexität verleiht. Am Ende verschmelzen beide Partien zu einem stimmigen Ganzen, das die mineralische Klarheit des Terroirs und die Finesse der Winzerhand perfekt vereint.
Für mich ist dieser Chardonnay ein Wein für besondere Abende, der sich ebenso gut solo genießen lässt wie als Begleiter zu feinen Fischgerichten oder cremigen Risotti. Ein charaktervoller Weißwein, der eindrucksvoll zeigt, wie spannend Chardonnay von Kalksteinböden sein kann. 🍋🍇🥂
🍇 Tourain Sauvignon Blanc | 0,75l - 10,50€
Die Region Touraine, rund um die Stadt Tours an der Loire, wird nicht umsonst seit dem Mittelalter als „Garten Frankreichs“ bezeichnet. Schon die französischen Könige wussten die Landschaft und ihr mildes, zugleich kontinentales Klima zu schätzen – Bedingungen, die sich bis heute als ideal für den Sauvignon Blanc erweisen. Die Reben dieses reinsortigen Weins wurzeln in lehmigen Kiesböden mit hohem Kalkanteil, was der Eleganz und Frische besonders zugutekommt. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch die reintönige Frucht im Vordergrund bleibt.
Im Glas präsentiert sich der Touraine von Guy Saget mit einer ausdrucksstarken Aromatik: Stachelbeere, Cassis, Grapefruit, dazu feine Kräuteranklänge von Melisse und Minze, sowie eine dezente Paprika- und Holundernote. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und mit klarer Struktur – eine schöne Balance aus Frucht, Finesse und feiner Würze. Der Abgang ist lang und präzise, was den Wein zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte oder einfach für einen entspannten Abend macht.
Ein Sauvignon Blanc, der die Typizität der Loire-Region wunderbar einfängt und mich sofort wieder an die weitläufigen Landschaften der Touraine zurückversetzt. 🌿🍇
🍇 Passo Adagio Montepulciano d´Abruzzo DOC | 0,75l - 8,50€
Im vergangenen September hatte ich die Gelegenheit, das Weingut Velenosi persönlich zu besuchen – ein Erlebnis, das mir noch immer lebhaft in Erinnerung geblieben ist. Beim erneuten Probieren dieses Weines wurde mir sofort klar, wie stark sich die Leidenschaft und das Know-how des Hauses in jedem Schluck widerspiegeln.
Im Duft entfaltet sich eine präzise, lebhafte Frucht: rote Ribisel, reife Erdbeeren und saftige Himbeeren treten harmonisch hervor. Am Gaumen zeigt sich eine vielschichtige Aromatik – dunkle Beeren, Anklänge von Schokolade, feine Vanillenoten sowie ein Hauch von Tabak und Leder, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen.
Besonders beeindruckend finde ich die Textur: geschmeidig und elegant, dabei stets von einer angenehmen Frische getragen. Velenosi beweist mit dieser Cuvée einmal mehr, wie gekonnt Tradition und Innovation zu einem stimmigen Gesamterlebnis verbunden werden können.
Ein Wein, der nicht nur durch seine Qualität überzeugt, sondern für mich auch persönliche Erinnerungen wachruft – an sonnige Herbsttage in den malerischen Hügeln rund um Velenosi. 🍷
So.. jetzt aber genug Infos für`s Erste. Viel Spaß beim verkosten.
Cheers,
Aaron