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Aaron's Weinblog

  • Autorenbild: Aaron
    Aaron
  • 4. Sept.
  • 3 Min. Lesezeit

Gläser raus, Flaschen auf – viel Spaß beim Verkosten!


Die Pakete wurden versandt oder stehen zur Abholung bereit.



🍇 Chardonnay PsykKeilbach | 0,75l - 9,90€

Es gibt Weine, die mich schon beim ersten Schluck in ihren Bann ziehen, weil sie eine ganz besondere Spannung zwischen Kraft und Eleganz mitbringen. Genau so erging es mir mit diesem Chardonnay, der auf kalksteinhaltigen Böden gedeiht. Durch die Südausrichtung der Weinberge konnten die Trauben im Jahr 2022 eine perfekte Reife erreichen – und das schmeckt man deutlich.


Im Duft zeigen sich reife Netzmelone, feine Zitrusanklänge von Zitronengras und Kumquat, dazu ein sanfter Hauch von Butterkeks. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und gleichzeitig elegant, getragen von einer klaren, mineralischen Frische. Besonders das lange, cremig-vanillige Finale bleibt in Erinnerung und macht Lust auf den nächsten Schluck.


Spannend ist auch der Ausbau: Ein Drittel des Mosts reifte in gebrauchten Barrique-Fässern aus französischer Eiche, die restlichen zwei Drittel im Edelstahltank. Während der mehrmonatigen Lagerung auf der Hefe wurde regelmäßig aufgerührt – eine Technik, die dem Wein seine seidige Textur und zusätzliche Komplexität verleiht. Am Ende verschmelzen beide Partien zu einem stimmigen Ganzen, das die mineralische Klarheit des Terroirs und die Finesse der Winzerhand perfekt vereint.


Für mich ist dieser Chardonnay ein Wein für besondere Abende, der sich ebenso gut solo genießen lässt wie als Begleiter zu feinen Fischgerichten oder cremigen Risotti. Ein charaktervoller Weißwein, der eindrucksvoll zeigt, wie spannend Chardonnay von Kalksteinböden sein kann. 🍋🍇🥂


🍇 Tourain Sauvignon Blanc | 0,75l - 10,50€

Die Region Touraine, rund um die Stadt Tours an der Loire, wird nicht umsonst seit dem Mittelalter als „Garten Frankreichs“ bezeichnet. Schon die französischen Könige wussten die Landschaft und ihr mildes, zugleich kontinentales Klima zu schätzen – Bedingungen, die sich bis heute als ideal für den Sauvignon Blanc erweisen. Die Reben dieses reinsortigen Weins wurzeln in lehmigen Kiesböden mit hohem Kalkanteil, was der Eleganz und Frische besonders zugutekommt. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, wodurch die reintönige Frucht im Vordergrund bleibt.


Im Glas präsentiert sich der Touraine von Guy Saget mit einer ausdrucksstarken Aromatik: Stachelbeere, Cassis, Grapefruit, dazu feine Kräuteranklänge von Melisse und Minze, sowie eine dezente Paprika- und Holundernote. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und mit klarer Struktur – eine schöne Balance aus Frucht, Finesse und feiner Würze. Der Abgang ist lang und präzise, was den Wein zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte oder einfach für einen entspannten Abend macht.


Ein Sauvignon Blanc, der die Typizität der Loire-Region wunderbar einfängt und mich sofort wieder an die weitläufigen Landschaften der Touraine zurückversetzt. 🌿🍇


🍇 Passo Adagio Montepulciano d´Abruzzo DOC | 0,75l - 8,50€

Im vergangenen September hatte ich die Gelegenheit, das Weingut Velenosi persönlich zu besuchen – ein Erlebnis, das mir noch immer lebhaft in Erinnerung geblieben ist. Beim erneuten Probieren dieses Weines wurde mir sofort klar, wie stark sich die Leidenschaft und das Know-how des Hauses in jedem Schluck widerspiegeln.


Im Duft entfaltet sich eine präzise, lebhafte Frucht: rote Ribisel, reife Erdbeeren und saftige Himbeeren treten harmonisch hervor. Am Gaumen zeigt sich eine vielschichtige Aromatik – dunkle Beeren, Anklänge von Schokolade, feine Vanillenoten sowie ein Hauch von Tabak und Leder, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen.


Besonders beeindruckend finde ich die Textur: geschmeidig und elegant, dabei stets von einer angenehmen Frische getragen. Velenosi beweist mit dieser Cuvée einmal mehr, wie gekonnt Tradition und Innovation zu einem stimmigen Gesamterlebnis verbunden werden können.


Ein Wein, der nicht nur durch seine Qualität überzeugt, sondern für mich auch persönliche Erinnerungen wachruft – an sonnige Herbsttage in den malerischen Hügeln rund um Velenosi. 🍷


So.. jetzt aber genug Infos für`s Erste. Viel Spaß beim verkosten.


Cheers,

Aaron

 
 
 
  • Autorenbild: Aaron
    Aaron
  • 7. Aug.
  • 2 Min. Lesezeit

Nachdem der Juli wettertechnisch eher auf Herbst gemacht hat, sieht’s für den August endlich besser aus: Sonne in Sicht, steigende Temperaturen und Zeit für genussvolle Stunden im Freien.


Und genau dafür habe ich euch ein paar sommerliche Weine eingepackt – leicht, frisch, aromatisch und perfekt für entspannte Abende auf Balkon, Terrasse oder im Park. Ob solo, zum Essen oder einfach mit guten Freunden: Diese Auswahl macht Lust auf Sommer!


Also: Gläser raus, Flaschen auf – viel Spaß beim Verkosten!


Die Pakete wurden versandt oder stehen zur Abholung bereit.



🍇 Donna Gloria Prosecco Rosé Extra Dry | 0,75l - 14,90€

Der ideale Auftakt kommt diesmal in zartem Rosé: Der Donna Gloria Prosecco Spumante Rosé DOC bringt mit seiner hellrosa Farbe, feinen Perlage und Noten von Erdbeere, Himbeere und weißen Blüten sofort Sommerstimmung ins Glas.

Am Gaumen überzeugt er mit leichter Frucht, sanfter Säure und angenehmer Frische – perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Antipasti.


🍇 SACCHETTO Sauvignon | 0,75l - 7,90€

Lebendige Frische, Zitrusduft und die typische Stachelbeere, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.


Im Glas zeigt er sich strohgelb, im Geschmack knackig und klar. Ausgebaut im Edelstahltank, bleibt der Wein wunderbar sauber, frisch und unkompliziert – genau richtig für warme Tage.


Ideal zu einem leichten Risotto, Geflügel oder einfach so, wenn man sich n


In der Nase zeigt er sich mineralisch und elegant, mit dezenten Aprikosen-, Orangen- und Mandelnoten. Am Gaumen wird’s dann richtig spannend: zitrusfrisch, mit einem Hauch Pfirsich und einer schönen Fülle, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Abgang? Frisch und sauber, wie ein Sprung ins kühle Wasser. Kulinarisch passt er wunderbar zu Ofenfisch, Kabeljau, Sushi oder Schalentiere, aber auch ein weicher Schafskäse steht ihm ausgezeichnet.


🍇 Ruppert-Deginther Hesslocher Gewürztraminer Spätlese | 0,75l - 10,90€

Dieser Wein ist nichts für leise Momente – der Gewürztraminer zeigt sich von seiner duftenden, intensiven Seite: In der Nase betören Rosenblüten und Litschi, im Mund entfalten sich fruchtige, leicht exotische Aromen mit Anklängen von Bitterorange und Marzipan.


Mit seiner geringen Säure, viel Körper und aromatischer Tiefe passt er hervorragend zu würzigen, fruchtigen oder süß-sauren Gerichten – ideal z. B. zur asiatischen Küche, zu Curry oder reifem Käse.


So.. jetzt aber genug Infos für`s Erste. Viel Spaß beim verkosten.


Cheers,

Aaron

 
 
 
  • Autorenbild: Aaron
    Aaron
  • 3. Juli
  • 2 Min. Lesezeit


Der Sommer zeigt sich von seiner besten Seite: lange Tage, warme Nächte und eine Sonne, die uns ins Freie lockt. Genau die richtige Zeit, um den Moment zu genießen – und dabei den passenden Wein zu entdecken.


Ob leicht und frisch für den frühen Abend oder etwas Reiferes für gemütliche Stunden am Grill – der Juli bietet die perfekte Bühne für Genuss unter freiem Himmel.


In diesem Monat nehmen wir euch mit auf eine sommerliche Weinreise: unkompliziert, entspannt und voller Geschmack.


Die Pakete wurden versandt oder stehen zur Abholung bereit.



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🍇 Ruppert-Deginther Muscat-Frizz | 0,75l - 9,00€

Was für ein herrlich unkomplizierter Wein! Schon beim Einschenken steigt einem dieser feine Duft in die Nase – ein bisschen Muskat, ein Hauch Rosenblüte, dazu etwas Honig und Mirabelle. Klingt vielleicht verspielt – schmeckt aber einfach nur richtig gut.


Der Perlwein ist wunderbar spritzig, das feine Mousseux tanzt auf der Zunge, und trotzdem bringt er ordentlich Aromamit. Frisch, leicht, aber nicht langweilig – eher wie ein Sommerabend, der sich Zeit lässt.


Ideal zum Anstoßen mit Freunden oder einfach so – weil das Leben manchmal eben nach genau so einem Glas verlangt.


🍇 Quinta de Porrais Douro Branco White | 0,75l - 0€

Ein Weißwein, wie man ihn sich für warme Tage wünscht: klar, lebendig und voller Charakter. Hergestellt aus den einheimischen Rebsorten Rabigato und Códega do Larinho, entsteht dieser Wein ganz traditionell – ohne Schalenkontakt, was ihm eine herrlich reine, feine Stilistik verleiht.


In der Nase zeigt er sich mineralisch und elegant, mit dezenten Aprikosen-, Orangen- und Mandelnoten. Am Gaumen wird’s dann richtig spannend: zitrusfrisch, mit einem Hauch Pfirsich und einer schönen Fülle, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Abgang? Frisch und sauber, wie ein Sprung ins kühle Wasser. Kulinarisch passt er wunderbar zu Ofenfisch, Kabeljau, Sushi oder Schalentiere, aber auch ein weicher Schafskäsesteht ihm ausgezeichnet.


🍇 Petershof Weisser Burgunder | 0,75l - 9,50€

Dieser Weißburgunder kommt von einem ganz besonderen Fleckchen Erde – genau dort, wo sich Mosel und Saar treffen. Der Boden? Muschelkalk, und das schmeckt man sofort: salzige Frische, klare Mineralität und ein wunderbar geradliniger Stil.


Die Trauben wurden von Hand gelesen, leicht angequetscht und durften für ein paar Stunden auf der Maische bleiben – genau richtig, um dem Wein noch mehr Tiefe und Aroma mitzugeben. Spontan vergoren im Edelstahl, danach auf der Vollhefe gelagert: Das Ergebnis ist ein Wein, der gleichzeitig frisch, fruchtig und schön vollmundig daherkommt.


Unser Tipp: Unbedingt mal zum gegrillten Fisch probieren – da passt er wie die Saar zur Mosel.


So.. jetzt aber genug Infos für`s Erste. Viel Spaß beim verkosten.


Cheers,

Aaron

 
 
 
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