Weinreise Februar

Dry January ist geschafft – jetzt darf das Glas wieder klingen! In dieser Weinreise habe ich eine kleine Verkostung für euch vorbereitet, bei der wir nicht nur genießen, sondern auch etwas dazulernen. Diesmal dreht sich alles um das Terroir, also die verschiedenen Böden, auf denen unsere Lieblingsweine wachsen. Aber was bedeutet das eigentlich für den Geschmack? Kann man die Unterschiede wirklich herausschmecken? Genau diesen Fragen gehen wir gemeinsam auf den Grund. Ich bin mir sicher: Nach dieser kleinen Weinprobe sind wir alle ein Stück schlauer – und um ein Genusserlebnis reicher. Cheers! 🍷

Die Weinreise Februar wurde versendet oder kann abgeholt werden. Diesen Monat haben wir folgendes für euch dabei:

La Nit de les Garnatxes – Die Nacht des Garnacha

"La Nit de les Garnatxes" ist das größte Fest im kleinen Ort Capçanes und ein wahres Highlight für Weinliebhaber. Ganz im Zeichen der regionalen Rebsorte Garnacha hat sich die Kellerei von Capçanes etwas Einzigartiges überlegt: Vier verschiedene Weine, gekeltert aus derselben Rebsorte, aber gewachsen auf vier unterschiedlichen Bodentypen. Rund um Capçanes findet man Schiefer, Sand in den höheren Lagen sowie Ton und Kalk in den tiefer gelegenen Gebieten – und genau diese Vielfalt spiegelt sich in den Weinen wider.

Wein & Terroir – Der Einfluss des Bodens

Die Verbindung zwischen Wein und Boden ist eine unendliche Geschichte, denn jede Bodenart bringt ihre eigenen Eigenschaften mit. Ton und Kalk speichern Wasser besonders gut, während Sand es kaum hält, dafür aber sehr mineralisch ist und die Reben zwingt, tiefer zu wurzeln. Doch wie beeinflusst das den Geschmack? Um diese Unterschiede erlebbar zu machen, wurden alle Traubenpartien im Keller auf dieselbe Weise verarbeitet – so wird deutlich, wie sehr das Terroir den Charakter des Weins prägt.

Comic & Wein – Die Menschen hinter dem Projekt**

Jede Flasche ist in einen kleinen Comic gewickelt, der veranschaulicht, wie der jeweilige Boden den Wein beeinflusst und welchen Geschmack er hervorbringt. Die Comics sind auf Englisch, doch die Bilder sprechen für sich. Besonders charmant: Die Figuren darin gibt es wirklich! Es handelt sich um das Team der Kellerei Capçanes, angeführt von Jürgen Wagner, einem Heidelberger, der seit Jahrzehnten in der Region lebt und mit viel Leidenschaft am Projekt arbeitet.

Vier Weine, vier Geschmackserlebnisse

Eins ist sicher: Alle vier Weine bestechen durch die saftige Frucht der Garnacha, haben kaum Tannine und sind einfach ein Genuss. Dennoch zeigen sie spürbare Unterschiede – während einige leichter und eleganter sind, präsentieren sich andere kraftvoll und dicht. Am besten erlebt man die Faszination dieser Weine, indem man sie direkt miteinander vergleicht. Warum also nicht ein paar Freunde einladen und eine eigene kleine Verkostung veranstalten? Ein genussvolles Erlebnis ist garantiert! 🍷

Package 49,90€

AlpenThal Chardonnay Castelfeder, Alto Adige Dieser Chardonnay aus Südtirol ist ein perfekter Begleiter für einen stilvollen Aperitif. Mit seiner lebendigen Frische und der fein abgestimmten Frucht begeistert er vom ersten Schluck an. Aromen von saftigen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischer Frucht verleihen ihm eine angenehme Leichtigkeit. Besonders bemerkenswert ist die dezente kühle Note, die dem Wein eine elegante Struktur und Frische verleiht. Seine harmonische Balance aus Frucht, Säure und Mineralität macht ihn nicht nur solo zum Genuss, sondern auch zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Ob zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder einfach als erfrischender Aperitif – dieser Chardonnay passt immer. 7,50€
	Seit über 350 Jahren ist der Silvaner in Franken zu Hause und zeigt eine beeindruckende Vielseitigkeit – von unkomplizierten Trinkweinen bis hin zu großen Gewächsen. Diese Variante präsentiert sich als leicht süffige Interpretation mit den typischen Aromen von grünem Apfel. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Volkach, wo die Rebstöcke auf purem Muschelkalk gedeihen. In der Nase entfalten sich sommerliche Apfelnoten, während der Gaumen mit saftiger Frische und feinen, animierend herben Nuancen verwöhnt wird. Ein idealer Begleiter als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen – unkompliziert, fruchtig und herrlich belebend. 🍏🍷 8,50€
Famille Perrin Réserve Côtes du Rhône Rouge – Ein Rhône-Klassiker für jeden Tag Die Famille Perrin ist in Südfrankreich eine Institution, bekannt für Kultweine wie das Château de Beaucastel. Mit ihrem Réserve Côtes du Rhône Rouge** beweisen sie erneut ihr Können und geben der oft unterschätzten Region Vinsobres eine Bühne. Drei Rebsorten, perfekt ausbalanciert Diese Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah reift zwölf Monate in Edelstahl und Eichenfässern. Im Glas zeigt sie sich in dunklem Purpurrot, in der Nase dominieren Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis, ergänzt durch Kräuter und feine Holznoten. Am Gaumen wunderbar weich, mit polierten Tanninen und einer harmonischen Mischung aus Frucht, Würze und einem Hauch Bitterschokolade. Ein Wein für jede Gelegenheit Ob als unkomplizierter Alltagswein oder stilvoller Essensbegleiter – dieser Côtes du Rhône passt immer. Besonders gut harmoniert er mit Rindersteak, würzigem Bohneneintopf oder Schokoladendesserts**. Ein echtes Rhône-Erlebnis im Glas! 🍷 10,50€

Cheers

Aaron